食味評価： |
投稿者：アクセル |
投稿日：2011/06/23 |
| 採れた場所：山形県 時期：6月上旬 料理方法：
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アンモニア臭に近い不快な臭いが酷い！
今思い出しても吐き気がする。 |
| 食味評価： |
投稿者：プニ子 |
投稿日：2013/09/05 |
| 採れた場所：千葉県（館山湾） 時期：7月上旬 料理方法：天ぷら
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| アナゴと間違えて持ち帰り。家でさばくと、やたらヌメリがひどく、骨が異様に硬い。はて、アナゴはこんなに骨が硬かったかな、などと思いつつ、骨を何とか砕き、慎重におろす。天ぷらにして食ってみたが、なんだか苦味に似たような味で、アナゴのようなホクホク感がない。一口食べて妻も「不味い！」の一言。喰いかけも含め、残りは全部捨てた。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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