食味評価: |
投稿者:かめ |
投稿日:2009/10/17 |
採れた場所:神奈川県(真鶴港) 時期:10月上旬 料理方法:オーブン焼
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20cmくらいのシマイサキが釣れました。 おいしいと言われている魚だったので、初めてですが食べました。
ニジマスに似ているような、タイと言えばタイのような食感で、わずかにこの魚特有の味がするという感じでした。 塩焼きがいいかなと思いました。うろこはとらずに、皮も食べれました。 |
食味評価: |
投稿者:なな |
投稿日:2022/12/21 |
採れた場所:静岡県 時期:10月上旬 料理方法:刺身
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身が固くコリコリしていて美味しかった。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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