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キタマクラ
フグ目  フグ科
Canthigaster rivulata   (Temminck and Schlegel,1850 )

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千葉県
外房興津
2008/11/05

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2008/09/13

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2008/05/26

東京都
式根島 野伏桟橋
2008/05/26

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(雄)

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2007/08/25

神奈川県
三浦市 城ヶ島
2009/06/03
(腹面)

神奈川県
三浦市 城ヶ島
2009/06/03
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種名
キタマクラ   
Canthigaster rivulata   (Temminck and Schlegel,1850 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 フグ目
Tetraodontiformes
科名 フグ科
Tetraodontidae
属名 キタマクラ属
Canthigaster
食味・危険 食味   危険 ▲中毒
テトロドトキシン(ふぐ毒)あり。筋肉と卵巣は無毒、肝臓と腸は弱毒、皮膚は強毒といわれている。
ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。
分布 ■南日本。インド洋、西太平洋。
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特徴など ●形態・特徴:
フグ類としては側偏した体つき。体色は茶褐色から灰褐色で、若干の変異がある。体側には2本の暗色縦帯がある。

●生息環境:
浅海岩礁域に多く生息するが、水深200m以深からも得られている。

●食性:
雑食性。藻類や棘皮動物、軟体動物などを捕食する。

●その他:
産卵期は夏季で、雄は青い模様が入った婚姻色を示す。卵は粘着性の沈性卵。
キタマクラという標準和名は本種を食べると北枕に寝かせられるということから来ているという。本種は皮膚に強毒をもち、肝臓や腸に毒がある。多くの都道府県条例では本種を食することを認めていない。
地方名
■Puffer 英語 (パファー。フグ科の英語)
■河豚・鰒 漢字 (フグ科の漢字。中国には毒の弱い淡水フグがいて、これを賞味した。豚ほど美味しい魚ということで河豚になったという。鰒もフグをさすが、中国ではアワビをさすし、日本でもアワビかトコブシをさすことが多いので注意。フグの語源は諸説あるが定説はない)


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