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コモンフグ
フグ目  フグ科
Takifugu poecilonotus   (Temminck and Schlegel,1850 )

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新潟県
寺泊
2009/08/30

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高浜町 音海
2004/09/28

静岡県
沼津市足保漁港
2007/01/24
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静岡県
沼津市足保漁港
2007/01/24
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沼津市足保漁港
2007/01/24

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2001/06/17

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2009/08/22

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種名
コモンフグ   
Takifugu poecilonotus   (Temminck and Schlegel,1850 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 フグ目
Tetraodontiformes
科名 フグ科
Tetraodontidae
属名 トラフグ属
Takifugu
食味・危険 食味   危険 ▲中毒
■テトロドトキシン(ふぐ毒)あり。卵巣と肝臓は猛毒、精巣、皮膚、腸は強毒、筋肉は弱毒だが地方により強毒が報告されている。
■ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。
分布 ■北海道以南の日本各地。朝鮮半島南部。
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特徴など ●形態・特徴:
背・腹部に小棘があり、それは胸鰭の前方と後方でつながる。背鰭後方の斑紋は円形に近い。それ以外の斑紋は若干の変異がある。

●生息環境:
沿岸域に生息し、内湾や汽水域にも多い。日本ではクサフグと同じく、非常に多く見られる。

●食性:
肉食性で甲殻類や軟体動物、多毛類を捕食する。

●その他:
本種は雄の「白子」、即ち精巣にも強い毒がある。筋肉の毒性は弱く食用にされることがあるが、ヒガンフグと同様東北地方の一部海域のものには肉にも強い毒があるため食用にはできない。調理はプロに任せること。
参照 クサフグ
ナシフグ
地方名
■Puffer 英語 (パファー。フグ科の英語)
■河豚・鰒 漢字 (フグ科の漢字。中国には毒の弱い淡水フグがいて、これを賞味した。豚ほど美味しい魚ということで河豚になったという。鰒もフグをさすが、中国ではアワビをさすし、日本でもアワビかトコブシをさすことが多いので注意。フグの語源は諸説あるが定説はない)


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