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ウルメイワシ
ニシン目  ニシン科
Etrumeus teres   (De Kay,1842 )

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種名
ウルメイワシ   
Etrumeus teres   (De Kay,1842 )
綱名 条鰭綱
Actinopterygii
目名 ニシン目
Clupeiformes
科名 ニシン科
Clupeidae
属名 ウルメイワシ属
Etrumeus
食味・危険 食味レビュー みんなの総合評価: ★★★★★(全7件)
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分布 本州以南。オーストラリア南岸、紅海、地中海北端、北米大西洋岸、南米ベネズエラ・ギアナ沿岸、カリフォルニア沿岸、ペルー、ガラパゴス、ハワイ。おもに沿岸に生息する。
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特徴など ●特徴:
全長25cm。体は細長く円筒形で、体色は背部が青白色で腹部は銀白色。腹部には稜鱗が無く、背鰭起部は腹鰭起部よりかなり前方にある。目が大きく、脂瞼(目を覆う膜)が発達している。

●生息環境:
沿岸域に生息する。

●食性:
動物プランクトンを食べる。

●その他:
生鮮でも売られているが、干物で利用することが多い。


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