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アカアマダイ スズキ目  アマダイ科 Branchiostegus japonicus   (Houttuyn,1782 ) 地域名をクリックすると詳細を参照できます PAGE: 　　1　　2　　3 千葉県 千葉県富津市 2009/05/04 神奈川県 横須賀秋谷沖 2000/01/22 神奈川県 茅ヶ崎沖 2007/01/26 神奈川県 亀城根 2009/11/29 神奈川県 剣崎沖 2008/12/18 神奈川県 相模湾 2006/12/10 神奈川県 相模湾 2008/12/07 神奈川県 相模湾 2008/12/07 （頭部） 神奈川県 相模湾 2008/12/07 （頭部） 神奈川県 相模湾 2008/12/07 神奈川県 相模湾 2009/11/23 神奈川県 相模湾 2009/11/23 ｎｅｘｔ→ 種名 アカアマダイ    Branchiostegus japonicus   (Houttuyn,1782 ) 綱名 硬骨魚綱 Osteichthyes 目名 スズキ目 Perciformes 科名 アマダイ科 Branchiostegidae 属名 アマダイ属 Branchiostegus 食味・危険 食味 ★★★★ 食味レビュー　みんなの総合評価： ★★★★（全6件） レビューを読む       投稿する 分布 ■本州中部以南。済州島、東シナ海、南シナ海。水深２０〜１６０ｍの砂泥底にすむ。 似たもの検索 似てる魚は？ 特徴など ●形態・特徴： 体色は淡い赤色。眼後下縁には生時大きな三角形斑を有する。背鰭前方の背中線は黒い。頬の鱗は皮下に埋没して不明瞭であることで日本産アマダイ科の他種と区別可能。体長は30〜40cmで、稀に50cm近くにもなる。 ●生息環境： 水深270m以浅の大陸棚に多く生息する。普通は75〜120mに多い。泥底に生息し、そこに孔をほり潜むという。 ●食性： 肉食性。魚類、甲殻類、頭足類、棘皮類、貝類などを捕食する。 ●その他： 産卵期は7〜11月とされる。卵は分離浮性卵。底曳網で多く漁獲され、食用となっている。肉は白身で美味。釣っても面白く、専門に狙われる。 ■成長表　■産卵期表 地方名 ■Red tilefish　英名　（レッドタイルフィッシュ。アカアマダイのフィッシュベースによる英名） ■Tilefish　英語　（タイルフィッシュ。アマダイ科魚類の英語の総称。鱗が硬くて剥がれにくいからタイルを連想して、この名がある） ■甘鯛　漢字　（アマダイ科の漢字。甘鯛の意味は、身が甘く美味しいからという説が多いが、頬被りをした尼さんのようだから尼鯛が転じたという説もある。一般的なのはアカアマダイ、次にキアマダイ。シロアマダイが美味しいとされるが数は少ない） ■赤甘鯛　漢字　（アカアマダイの漢字） ■くじ　福井・石川　（福井・石川でアカアマダイ） ■おきつだい・興津鯛　静岡　（静岡でアカアマダイ・キアマダイのこと。駿河湾興津沖で獲れる静岡名産の生干しのことで、キアマダイが最上品とされる。興津産だからという説と、駿府の城の奧女中、おきつからの献上品を家康が気に入ったからという説がある。おきつだいの鱗には富士山の形があるといわれている） ■くずな　大阪・山陰・九州　（大阪・山陰・九州でアカアマダイ） ■ぐじ　京都・和歌山　（京都・和歌山でアカアマダイ。京都では若狭産の一塩物を若狭ぐじと呼んで古くから珍重した） Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved