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クルマダイ
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スズキ目 キントキダイ科
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| Pristigenys niphonia (Cuvier,1829 ) |
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種名
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クルマダイ
Pristigenys niphonia (Cuvier,1829 )
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| 綱名 |
条鰭綱
Actinopterygii |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
キントキダイ科
Priacanthidae |
| 属名 |
クルマダイ属
Pristigenys |
| 食味・危険 |
食味レビュー
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| 分布 |
南日本。インド・西太平洋域。水深80〜200mの岩礁域にすむ。 |
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| 特徴など |
●形態・特徴：
体高が高く、体長は体高の2倍よりも小さい。体は赤みを帯び、体側には4本の太い横帯があるが、消失する場合もある。背鰭軟条数は11。背鰭・臀鰭・尾鰭の後縁は黒くない。腹鰭の後縁は黒い個体もいる。側線有孔鱗数30-36枚。体長19cmほど。
●生息環境：
水深100-200m前後の砂泥底から漁獲される。幼魚は浅海でダイバーにも観察されている。
●食性：
小魚や各種甲殻類を捕食する。
●その他：
沖合底曳網や釣りなどで漁獲される。小型種で重要産業種とは言えないが、食用になり美味。塩焼き、煮付け、刺身などに向く。
従来本種には背鰭・臀鰭・尾鰭の後方が暗色になるものがいる、とされたがこれは別種とされ、ミナミクルマダイという新しい標準和名が与えられた。この種はまだ学名については決定しておらず、現在研究中と思われる。 |
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