|
|
|
アブラツノザメ
|
ツノザメ目 ツノザメ科
|
| Squalus acanthias Linnaeus,1758 |
|
データＮＯ
| 006643 |
|
種名
|
アブラツノザメ
Squalus acanthias Linnaeus,1758
|
| 綱名 |
軟骨魚綱
Chondrichthyes |
| 目名 |
ツノザメ目
Squaliformes |
| 科名 |
ツノザメ科
Squalidae |
| 属名 |
ツノザメ属
Squalus |
| 食味・危険 |
食味 ★★
|
食味レビュー
投稿する
|
| 分布 |
■全世界。大陸棚か、大陸棚斜面にすむ。 |
| 似たもの検索 |
似てる魚は？ |
|
全長
|
80cm |
|
採集年月日
|
2005/05/01 |
|
都道府県
|
静岡県 |
|
場所
|
石花海 |
|
底質
|
岩礁 |
|
水深
|
80m |
|
採集方法
|
ビシ釣り |
|
餌など
|
オキアミ |
|
投稿者
|
T2
|
|
コメント
|
煮付けでいただきました。
サメのアンモニア臭はほとんどなし。
肝が大きく脂が乗っていました。
頭の部分はゼラチン質でコラーゲンたっぷり。
軟骨もこりこりいただけました。
|
|
|
|
|
|
|
| Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved |
|
|
