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スミツキアマダイ スズキ目  アマダイ科 Branchiostegus argentatus   (Cuvier,1830 ) 種名 スミツキアマダイ    Branchiostegus argentatus   (Cuvier,1830 ) 綱名 硬骨魚綱 Osteichthyes 目名 スズキ目 Perciformes 科名 アマダイ科 Branchiostegidae 属名 アマダイ属 Branchiostegus 食味・危険 食味 ？ 食味レビュー 投稿する 地方名 ■Tilefish　英語　（タイルフィッシュ。アマダイ科魚類の英語の総称。鱗が硬くて剥がれにくいからタイルを連想して、この名がある） ■甘鯛　漢字　（アマダイ科の漢字。甘鯛の意味は、身が甘く美味しいからという説が多いが、頬被りをした尼さんのようだから尼鯛が転じたという説もある。一般的なのはアカアマダイ、次にキアマダイ。シロアマダイが美味しいとされるが数は少ない） Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved