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フウセイ
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スズキ目 ニベ科
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| Larimichthys crocea (Richardson,1846 ) |
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種名
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フウセイ
Larimichthys crocea (Richardson,1846 )
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| 綱名 |
条鰭綱
Actinopterygii |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
ニベ科
Sciaenidae |
| 属名 |
キグチ属
Larimichthys |
| 食味・危険 |
食味レビュー
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| 分布 |
東シナ海。～渤海、黄海、南シナ海。 |
| 特徴など |
●形態・特徴：
体色は美しい黄金色。背鰭・臀鰭は高さにして3分の1以上が鱗におおわれる。キグチによく似ているが、本種は臀鰭軟条数が8と少なく、側線鱗数は52-53、尾柄高は頭長の28.0％以下であることなどで区別できる(キグチはそれぞれ、9-10軟条、側線鱗数58-59、尾柄高は28.5%以上)。体長60cmを超え、キグチよりも大型になる。
●生息環境：
日本の周辺海域では、東シナ海に多く生息している。基本的に生息水深は30-100mである。
●食性：
稚魚は動物プランクトンを主に捕食するが、成魚では小魚、甲殻類を主に捕食するようになる。
●その他：
産卵期は東シナ海では主に春。韓国の沿岸では初夏に産卵し、南シナ海では秋に産卵するといわれる。産卵の時にグワッっと鳴く習性がある。午後から夜間に鳴き、船の甲板からも聞こえるほどのものだという。
東シナ海において従来はごく多量で毎年200トン前後の水揚げがあったが、近年は殆ど水揚げされなくなった。肉は美味で中華料理などにも使用される。 |
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