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ルックダウン
(外国産)
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スズキ目 アジ科
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| Selene vomer (Linnaeus,1758) |
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データＮＯ
| 013115 |
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種名
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ルックダウン
(外国産)
Selene vomer (Linnaeus,1758)
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| 綱名 |
硬骨魚綱
Osteichthyes |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
アジ科
Carangidae |
| 属名 |
ヒラマナアジ属
Selene |
| 食味・危険 |
食味 ★★★
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食味レビュー
投稿する
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| 分布 |
■カナダ、ノヴァスコシア〜ウルグアイまでの西大西洋、バミューダ、メキシコ湾。フロリダに多い。水深１〜５３ｍにすむ。汽水域にもあらわれる。 |
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全長
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２２cm |
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採集年月日
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2007/03/10 |
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国名
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ブラジル |
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場所
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ペルナンブーコ州パイーバ |
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底質
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岩礁 |
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水深
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２m |
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採集方法
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サーフトローリング |
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餌など
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弓ヅノ |
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投稿者
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ＲＥＣ
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ＢＢＳ記事
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ＢＢＳ投稿記事を参照できます
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コメント
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刺身で食べましたが、身が締まってさっぱりしておりました。後頭部の肉は厚く他部位と異なりモッチリとした食感で、普通においしく頂きました。
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| 地方名 |
■Jack 英語 （アジ科の英語）
■鯵・鰺 漢字 （アジ科の漢字。新井白石は、アジとは味なり、その美なるをいうと書いた。榮川省造は、「あ」は愛称、「じ」は魚名語尾、「美味な魚」の意味ではないかと書いている）
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