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アカハタ



総合評価:(全14件)
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食味評価: 投稿者:ひでじろー 投稿日:2008/04/30
採れた場所:東京都(式根島 )  時期:8月上旬  料理方法:煮付け
半身を刺身にしたけど、凄く淡白。煮魚にすると、おかずにぴったり!ほっぺたの肉うまいよ〜


食味評価: 投稿者:がほー部長 投稿日:2008/02/12
採れた場所:鹿児島県(喜界島沖)  時期:3月上旬  料理方法:味噌汁
喜界の方言で“アーニバリ”高級食材です。味噌汁との愛称は最高です。喜界島は隆起珊瑚ですのでけっこう釣れます(水深30mまでですが)。


食味評価: 投稿者:ヒトミ 投稿日:2008/02/02
採れた場所:静岡県  時期:10月上旬  料理方法:煮付け
ハタ族だけあって非常に美味。 身は柔らかくて癖が無く味も良い。


食味評価: 投稿者:ゆうきち 投稿日:2007/07/19
採れた場所:東京都(父島)  時期:3月上旬  料理方法:味噌汁
味噌汁に入れると美味しいです。


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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