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WEB魚図鑑 食味レビュー
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イトヒキアジ



総合評価:(全12件)
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食味評価: 投稿者:ヒトミ 投稿日:2008/02/02
採れた場所:静岡県  時期:10月上旬  料理方法:刺身
15cm程度の幼魚のせいか、脂が全く乗っておらすさっぱり味。 臭みや癖は無いので食べやすいです。 身は柔らかめ。


食味評価: 投稿者:MS 投稿日:2007/07/15
採れた場所:高知県(足摺宇和海)  時期:10月上旬  料理方法:刺身
鰭の未だ長い未成魚を刺身にして食べた。脂は余り乗っていないが美味。


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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