食味評価： |
投稿者：ゴリポン |
投稿日：2016/05/15 |
| 採れた場所：三重県（松阪市伊勢寺町） 時期：5月上旬 料理方法：塩焼き
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普通に美味しかったです。
が、やはり【アマゴ】の方が美味いかな〜。
とは言いうものの 初釣魚ということもあって
夫婦で 美味しく頂きました。 |
食味評価： |
投稿者：まっくん |
投稿日：2012/10/19 |
| 採れた場所：愛媛県（愛媛県） 時期：8月上旬 料理方法：塩焼き
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| 渓流釣りでアマゴと一緒に釣れたニジマスを食べましたが、アマゴと比べかなり味が落ちました。過去に養殖物のニジマスを食べたことがありますが、それよりはマシでした。 |
食味評価： |
投稿者：釣りバカさん太郎 |
投稿日：2012/08/26 |
| 採れた場所：滋賀県（醒ヶ井養鱒場） 時期：3月上旬 料理方法：ムニエル フライ
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| 最高 絶品でした。 うまかった |
| 食味評価： |
投稿者：釣り仙人 |
投稿日：2009/08/18 |
| 採れた場所：愛媛県 時期：7月上旬 料理方法：
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ニジマスのみ食べれば塩焼きで美味しく食べられる。
アマゴと一緒に塩焼きにしたら臭みが目立つ。 |
食味評価： |
投稿者：lyaltulo |
投稿日：2009/06/21 |
| 採れた場所：三重県（小さい池での手づかみイベントで） 時期：6月上旬 料理方法：塩焼き
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| とても美味しくたべられました。ですが、もうちょっと身にまとまりがあればいいかな・・・と思います |
| 食味評価： |
投稿者：NK1218 |
投稿日：2009/05/27 |
| 採れた場所：国外（スモーキーマウンテンにある川） 時期：5月上旬 料理方法：酢でしめた
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とても上品で、脂の乗り具合も絶妙でした。
個人的な評価では、塩焼きや、ムニエルよりも美味しい。 |
| 食味評価： |
投稿者：釣り師 |
投稿日：2008/12/09 |
| 採れた場所：兵庫県 時期：8月上旬 料理方法：刺身、洗い
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| 兵庫県北部で釣りました。川魚のイメージが変わるほど美味しかったです。 |
| 食味評価： |
投稿者：魚好き |
投稿日：2008/11/07 |
| 採れた場所：兵庫県 時期：3月上旬 料理方法：刺身、あらい、塩焼き
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| 大変美味しいです。特に養殖モノは味も油のノリも最高です。ただ、場所によってかなり味にバラつきがある魚です。 |
| 食味評価： |
投稿者：ケイ |
投稿日：2008/07/06 |
| 採れた場所：静岡県（富士宮市にある清水川という川） 時期：5月上旬 料理方法：フライ ムニエル
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かなり油が乗っていておいしかったです
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| 食味評価： |
投稿者：たっくん |
投稿日：2008/04/15 |
| 採れた場所：静岡県（浜松市天竜区秋葉ダム下） 時期：4月上旬 料理方法：ムニエル
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http://bbs4.sekkaku.net/bbs/upfile/turi--1204895391-499-289.jpg
今年のマスは全体的に大きく引きも強い。
更に油が乗っていて美味しい。
自分としてはもう少し油が少ない方がいい。
川魚嫌いと言う方が「美味しい」の連発で１匹を
食べてしまうほど（大きさ５０cm以上） |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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