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WEB魚図鑑 食味レビュー
(投稿順)


ニジマス



総合評価:(全13件)
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並び替え:★の多い順 ★の少ない順 食べた時期順

食味評価: 投稿者:ヒトミ 投稿日:2008/02/02
採れた場所:山梨県  時期:6月上旬  料理方法:塩焼き
ニジマスは養殖のせいか身に臭みがあります。 味噌を塗って一晩冷蔵庫で寝かして味噌焼にすると美味しく頂けます。


食味評価: 投稿者:キティ 投稿日:2008/01/13
採れた場所:高知県(四国の山)  時期:7月上旬  料理方法:鍋
養殖ものでもいいですか?
養殖もののせいか、身もタップリ、脂ものりまくり濃厚で、川魚若干苦手なオレでもコレは最高だと思った。


食味評価: 投稿者:fumiacho 投稿日:2007/09/21
採れた場所:宮城県(管理釣り場)  時期:2月上旬  料理方法:刺身など
ドナルドソンはトロサーモン!!


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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