食味評価： |
投稿者：ごえごえ |
投稿日：2009/10/31 |
| 採れた場所：神奈川県 時期：10月上旬 料理方法：から揚げ
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市販のから揚げ粉をまぶして揚げました。クセがなくて、意外と美味しい白身でした。
小さいので骨をとるために捌くのが大変です。ウミネコにあげないでもっと持ち帰ればよかったと主人は言っておりますが、やめてほしいです。 |
食味評価： |
投稿者：鈴丸 |
投稿日：2008/12/17 |
| 採れた場所：兵庫県（波止場） 時期：12月上旬 料理方法：刺身
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釣りたてをその場で刺身にして5人で味見しました。
後味が悪すぎ・・。
刺身では二度と食べません。
次回は唐揚げにでもしてみようかと思います。 |
食味評価： |
投稿者：dehu |
投稿日：2007/12/05 |
| 採れた場所：奈良県 時期：6月上旬 料理方法：煮付け、塩焼き
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まずい！なのに★3つなんておかしいじゃないか。
カサゴと同じじゃないか。どういうことなんだ。 |
| 食味評価： |
投稿者：じゅん |
投稿日：2009/11/01 |
| 採れた場所：兵庫県（淡路島（土生漁港）） 時期：10月上旬 料理方法：塩焼き
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13cmの大き目のものが釣れたので，試しに焼いてみました。
味は普通で悪くはありませんが，小骨が邪魔で食べるのに一苦労でした。
友人が「あんなもん，食えるか」と言っていた理由がわかった気がします。確かに★３つはどうかと思います・・・。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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