食味評価： |
投稿者：さっしー |
投稿日：2009/10/08 |
| 採れた場所：高知県（宇佐の砂浜） 時期：8月上旬 料理方法：塩焼き、刺身
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水っぽくて味もあまりしない。
臭みなどは無く、肉質は良いので、干物にすれば美味しいかもしれない。 |
| 食味評価： |
投稿者：オルガ |
投稿日：2007/09/05 |
| 採れた場所：高知県（高知新港） 時期：9月上旬 料理方法：素揚げ
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| 前回と全く同じ場所と時期ですが、今回のはまずくはありませんでした。キスに似た匂いがありました。私はあまりキスは好きではないですが・・・。 |
| 食味評価： |
投稿者：sanbo |
投稿日：2007/10/22 |
| 採れた場所：三重県（浜から投げ釣り） 時期：10月上旬 料理方法：煮付け
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身が柔らかすぎというかスカスカというか歯ごたえがまず悪かった（煮付けで）
味はまぁまぁ・・かな
塩焼きなら美味かったかも です。 |
食味評価： |
投稿者：拉麺 |
投稿日：2008/07/26 |
| 採れた場所：鹿児島県（敷根） 時期：7月上旬 料理方法：焼き魚
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釣ったときは手にウロコがつくやらハリを飲み込むやら。
苦労して持ちかえったら水っぽい小骨だらけ。
わざわざ食べないで逃がすのが吉 |
| 食味評価： |
投稿者：オルガ |
投稿日：2007/07/20 |
| 採れた場所：高知県（高知新港） 時期：9月上旬 料理方法：素揚げ
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| とにかく内臓が臭い。オオスジイシモチのほうがおいしかったです。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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