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種名
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オジサン
Parupeneus multifasciatus (Quoy and Gaimard,1825 )
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| 綱名 |
硬骨魚綱
Osteichthyes |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
ヒメジ科
Mullidae |
| 属名 |
ウミヒゴイ属
Parupeneus |
| 食味・危険 |
食味 ★★★
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食味レビュー みんなの総合評価： ★★★★（全3件）
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| 分布 |
南日本。インド・西太平洋域。 |
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似てる魚は？ |
| 特徴など |
●形態・特徴：
体側に2〜5本の黒色横帯が見られ、第2背鰭の下にあるものと尾柄部の2本が特に目立つ。体色は赤っぽいもの、紫色っぽいもの、白っぽいものなど多様に変化する。
●生息環境：
水深140mまでの岩礁域やサンゴ礁域の砂底・砂礫底・藻場に生息し、浅所に多い。単独もしくは小規模な群れで行動する。
●食性：
主に多毛類や甲殻類などを食べる動物食性。
●その他：
オジサンという標準和名は、ヒメジ科魚類に特徴的な味蕾の集まった下顎から伸びる2本の髭に由来する。本種に限らず、ヒメジ科魚類はオジサンと混称されることもあるので注意が必要である。ヒメジ科魚類は本種を含めて例外なく美味であり、水産上重要な種も多い。 |
| 参照 |
リュウキュウヒメジ
コバンヒメジ
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| 地方名 |
■Goatfish 英語 （ヒメジ科の魚の英語）
■Manybar goatfish 英名 （メニーバーゴートフィッシュ。フィッシュベースによるオジサンの英名）
■比売知 漢字 （ヒメジ科の漢字。赤い魚の意味で、緋女魚、姫魚などが語源だと思われるが、こう表記される）
■老翁 漢字 （オジサンの漢字。もともと小笠原の地方名、ヲジイサンから名づけられたので、この漢字があてられる）
■めんどり・雌鶏 高知 （高知県柏島でオジサン）
■しーばなかたやす 奄美 （奄美でオジサン）
■へえるかたかし 沖縄 （沖縄でオジサン）
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