センニンフグ - WEB魚図鑑

センニンフグ	フグ目フグ科
	Lagocephalus sceleratus (Gmelin,1789 )

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鹿児島県奄美大島　サンドン 2006/07/28	（頭部）鹿児島県奄美大島　サンドン 2006/07/28	鹿児島県奄美大島　ヤクゾネ 2005/01/03	（頭部）鹿児島県奄美大島　ヤクゾネ 2005/03/20
鹿児島県奄美大島　名瀬湾内 2005/06/01	（頭部）鹿児島県奄美大島　名瀬湾内 2005/06/01	（頭部背面）鹿児島県奄美大島　名瀬湾内 2005/06/01	鹿児島県奄美大島　名瀬湾内 2006/02/21

種名	センニンフグ Lagocephalus sceleratus (Gmelin,1789 )
綱名	硬骨魚綱 Osteichthyes
目名	フグ目 Tetraodontiformes
科名	フグ科 Tetraodontidae
属名	サバフグ属 Lagocephalus
食味・危険	食味 ▲ 危険　▲中毒 ■テトロドトキシン（ふぐ毒）あり。筋肉・皮膚・精巣は有毒。沖縄産の筋肉は有毒、フィリピン以南では筋肉が猛毒になる。 ■ふぐ毒は産地や季節により変わる、また同定が難しいし交雑魚も多く報告されており実際の毒性はわからないことが多い。危ないので素人料理はやめよう。
食味・危険	食味レビュー投稿する
分布	■相模湾以南。インド・西太平洋域。
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参照	カイユウセンニンフグ
地方名
■Puffer　英語　（パファー。フグ科の英語） ■Silverstripe blaasop　英名　（シルバーストライプブラアソプ。フィッシュベースによるセンニンフグの英名） ■河豚・鰒　漢字　（フグ科の漢字。中国には毒の弱い淡水フグがいて、これを賞味した。豚ほど美味しい魚ということで河豚になったという。鰒もフグをさすが、中国ではアワビをさすし、日本でもアワビかトコブシをさすことが多いので注意。フグの語源は諸説あるが定説はない） ■仙人河豚　漢字　（センニンフグの漢字。田中茂穂博士が命名したと書いているが由来は書いていない） ■ぎんふぐと　鹿児島　（鹿児島でセンニンフグ） ■ひじし　奄美　（奄美でセンニンフグ） ■ひじさー　沖縄　（沖縄でセンニンフグ）



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