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クエ スズキ目  ハタ科 Epinephelus bruneus   Bloch,1790 地域名をクリックすると詳細を参照できます PAGE: 　　1　　2 （幼魚） 静岡県 伊豆市 2008/10/04 静岡県 静岡県福田港沖 2002/12/20 （若魚） 静岡県 浜名湖 2008/06/25 三重県 尾鷲漁港 1996/02/11 （若魚） 和歌山県 日高郡日高町　比井崎漁港 2008/11/25 和歌山県 白浜町 2004/10/14 （頭部） 和歌山県 白浜町 2004/10/14 （幼魚） 山口県 萩市江崎 地磯 2009/06/21 愛媛県 宇和島市遊子 2009/09/26 （頭部） 愛媛県 宇和島市遊子 2009/09/26 （幼魚） 福岡県 福津市　津屋崎沿岸 2006/08/08 （若魚） 宮崎県 サンマリーナ宮崎 2006/08/25 ｎｅｘｔ→ 種名 クエ    Epinephelus bruneus   Bloch,1790 綱名 硬骨魚綱 Osteichthyes 目名 スズキ目 Perciformes 科名 ハタ科 Serranidae 属名 マハタ属 Epinephelus 食味・危険 食味 ★★★★ 食味レビュー　みんなの総合評価： ★★★★★（全5件） レビューを読む       投稿する 分布 ■南日本。〜東シナ海、南シナ海、フィリピン。沿岸浅所〜深所の岩礁域にすむ。 似たもの検索 似てる魚は？ 参照 マハタ 地方名 ■Grouper　英語　（ハタ類をさす英語） ■Hind　英語　（英語でハタ科マハタ属、ユカタハタ属などの総称） ■Longtooth grouper　英名　（ロングトゥースグルーパー。クエのフィッシュベースによる英名） ■羽太　漢字　（ハタ科のハタの漢字。当て字だと思われる。「はた」とは鰭（ひれ）の古名であり、魚名では鰭を指すことが多いのだが、榮川省造は『新釈魚名考』で、斑「はだら」という語の後音「ら」が脱落して「はた」になったのではないかと書いている。斑は、まだらとも、はたらとも読む。ハタ科の魚は、まだら模様のものが多く、説得力がある） ■九絵　漢字　（クエの漢字。これは当て字で、実際には垢穢の意味だと思われる。垢穢とは垢がついて汚れることで、クエは大型になり、老成魚は茶褐色で斑紋もぼやけ汚いように見えるから、こう呼ばれたようだ） ■もろこ　関東　（関東でクエ。釣り師がこう呼ぶようだ。大型のハタ類を総称するときも、もろこと呼ぶ） ■もろこ　関東　（関東の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■くえます　三重県志摩　（三重志摩でクエ） ■ます　志摩　（三重志摩でハタ科マハタ属の総称） ■くえ　関西　（関西の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■あら　九州　（九州でクエのこと。大型のハタ類を総称するときも、あらと呼ぶ。近年、クエ鍋が人気だが、九州で「あら鍋」というと、このクエ鍋を指すことが多い。単に「あら鍋」と書かれていることが、グルメ雑誌などには多いが、この場合、ハタ科クエをさす「あら鍋」か、ハタ科アラの「あら鍋」か、魚の身を取ったあとに残る頭や骨や鰓などを鍋にした「あら鍋」か、まったく分からない。その上に輸入の怪しげな「クエ」や「あら」と呼ばれる白身魚の身の鍋も出回るので、ほんと、ややこしい。気をつけたい） ■あら　九州　（九州の釣り師で大型のハタ科を総称する） ■みーばい　沖縄　（沖縄でハタ類をさす） ■石斑魚　中国　（ハタ類を指す中国語） Copyright(C). 1987-2008 All Right Reserved