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アンコウ
アンコウ目  アンコウ科
Lophiomus setigerus   (Vahl,1797 )

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静岡県
用宗沖
2007/11/15
(頭部)

静岡県
用宗沖
2007/11/15
(口腔内)

静岡県
用宗沖
2008/11/15

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県漁連
2004/03/14

台湾
魚市場にて(詳細な地名は不明)
2005/05/18
(口)

台湾
魚市場にて(詳細な地名は不明)
2005/05/18

種名
アンコウ   
Lophiomus setigerus   (Vahl,1797 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 アンコウ目
Lophiiformes
科名 アンコウ科
Lophiidae
属名 アンコウ属
Lophiomus
食味・危険 食味 ★★★★  危険 ▲寄生虫
■アニサキス幼虫がいて激しい腹痛を起こすことがある。内臓に多いので、内臓を生食しないこと。筋肉を生食するときは、早く内臓を抜き、腹部の筋肉は分厚く切り取ること。
食味レビュー みんなの総合評価: ★★★★(全2件)
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分布 ■北海道以南、東シナ海。フィリピン、アフリカ。水深30〜500mにすむ。
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