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キハッソク
スズキ目  ハタ科
Diploprion bifasciatum   Cuvier,1828

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長崎県
長崎県西彼杵郡三和町・脇岬沖
2004/05/02

長崎県
尾崎浅茅湾
2005/08/09

フィリピン
フィリピン(サマール島)
2008/11/14

フィリピン
ルソン島
2005/04/07

種名
キハッソク   
Diploprion bifasciatum   Cuvier,1828
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 スズキ目
Perciformes
科名 ハタ科
Serranidae
属名 キハッソク属
Diploprion
食味・危険 食味   危険 ▲粘液毒
■体表の粘液中にグラミスチンという毒を持つ。この毒は魚毒で、他の魚を殺したりするが、人への中毒はない。この毒を持つグループはヌノサラシ科 Grammistidae とまとめられ、この科名からグラミスチンと名づけられたが、いまはハタ科に含める。
食味レビュー みんなの総合評価: ★★★(全1件)
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分布 ■南日本。インド・西太平洋域。岩礁域や珊瑚礁域の浅所にすむ。
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地方名
■Grouper 英語 (ハタ類をさす英語)
■羽太 漢字 (ハタ科のハタの漢字。当て字だと思われる。「はた」とは鰭(ひれ)の古名であり、魚名では鰭を指すことが多いのだが、榮川省造は『新釈魚名考』で、斑「はだら」という語の後音「ら」が脱落して「はた」になったのではないかと書いている。斑は、まだらとも、はたらとも読む。ハタ科の魚は、まだら模様のものが多く、説得力がある)
■もろこ 関東 (関東の釣り師で大型のハタ科を総称する)
■くえ 関西 (関西の釣り師で大型のハタ科を総称する)
■あら 九州 (九州の釣り師で大型のハタ科を総称する)
■みーばい 沖縄 (沖縄でハタ類をさす)
■石斑魚 中国 (ハタ類を指す中国語)


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