食味評価： |
投稿者：Farewell |
投稿日：2008/08/07 |
| 採れた場所：静岡県（相模湾） 時期：6月上旬 料理方法：刺身・煮付け・洗い・ムニエルetc
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| マダイの一番の魅力は、どのような調理法でも美味しいことと、季節・水深・大きさなど様々な条件でいろんな味が楽しめるとこです。 |
食味評価： |
投稿者：もなこ |
投稿日：2008/05/07 |
| 採れた場所：広島県 時期：12月上旬 料理方法：アラ煮、刺身、塩焼き
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どう料理しても９０点なのが魅力の魚だと思います。
冷凍して解凍してもそこそこの味は保てるし。
同じ日にメバルも釣れたなら、鯛は後回しかな・・・ |
食味評価： |
投稿者：ひでじろー |
投稿日：2008/04/28 |
| 採れた場所：神奈川県（久里浜沖） 時期：12月上旬 料理方法：松皮造り
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| 外道でメダイが釣れてメダイも食べたけど、メダイの昆布〆の方がうまかった |
| 食味評価： |
投稿者：メロンロン |
投稿日：2008/03/09 |
| 採れた場所：兵庫県（神戸市立須磨海釣り公園） 時期：3月上旬 料理方法：刺身、塩焼きｅｔｃ...
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40㎝ぐらいの丁度いいのを食べたが、
もうそれはうまいのなんの、
飲んでけ飲んでけどんだけ～って感じでした。 |
| 食味評価： |
投稿者：小川智弘 |
投稿日：2008/01/08 |
| 採れた場所：佐賀県（唐津市の東港） 時期：10月上旬 料理方法：酢漬け
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| 僕が食べたのは２５cmぐらいでしたが、とっても美味しかった |
| 食味評価： |
投稿者：田村颯登 |
投稿日：2007/11/11 |
| 採れた場所：岡山県 時期：4月上旬 料理方法：
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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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