食味評価： |
投稿者：きみどり男 |
投稿日：2018/10/10 |
| 採れた場所：福井県（敦賀） 時期：10月上旬 料理方法：片栗粉つけて米油であげて焼き塩
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| 頭の骨が危ない。いっぱいつれました。粘液でベトベトになる。味はアジやサバの方が美味しいかも。薄くて小さい。カタクリあげなら頭の骨まで食べれます。 |
食味評価： |
投稿者：show |
投稿日：2009/10/18 |
| 採れた場所：宮崎県（宮崎港） 時期：10月上旬 料理方法：塩焼き
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| ネバネバにはかなり驚きました。サイズは小さかったのですが、手っ取り早く塩焼きに。食味もよく、身もすぐに外れるので子供に大人気でした。 |
| 食味評価： |
投稿者：トムCat |
投稿日：2010/10/31 |
| 採れた場所：神奈川県（腰越漁港） 時期：10月上旬 料理方法：テンプラ、塩焼き
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| いっつも釣れても何もつけずに焼いて家の猫にあげてたが、試しに食べてみたらなかなかの美味だったので、ちゃんと料理して、食べてみたら身は淡白で、とっても上品で美味しかったです。 今度は最初から猫にあげずに自分で食べたいと思います。 |
食味評価： |
投稿者：ひろ |
投稿日：2016/04/04 |
| 採れた場所：神奈川県（湘南周辺） 時期：10月上旬 料理方法：刺身、軍艦巻き、味噌汁
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小さくて捌くの大変だけど、ぬめりをしっかりとる。
皮付きで刺身や軍艦巻き‼
小さな魚体に似合わず味が濃いし、味噌汁に良いダシ出ます。😃 |
| 食味評価： |
投稿者：ブラック |
投稿日：2008/11/16 |
| 採れた場所：徳島県（吉野川河口） 時期：11月上旬 料理方法：
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| 焼いて食べてみたらそれほどうまいと思わなかったです。自分的にはリリースしたほうがいいと思います。 |
| 食味評価： |
投稿者：ひろ |
投稿日：2015/01/14 |
| 採れた場所：神奈川県（佐島） 時期：11月上旬 料理方法：刺身、味噌汁
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サビキでもイソメでも簡単に釣れる。
食わず嫌いな人多いかな。
ヌメリ取れば皮ごと刺身でいける。
想像以上においしい。 |
※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、
こちら
をご参照ください。
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