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マハゼ
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スズキ目 ハゼ科
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| Acanthogobius flavimanus (Temminck and Schlegel,1845 ) |
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種名
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マハゼ
Acanthogobius flavimanus (Temminck and Schlegel,1845 )
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| 綱名 |
条鰭綱
Actinopterygii |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
ハゼ科
Gobiidae |
| 属名 |
マハゼ属
Acanthogobius |
| 食味・危険 |
食味レビュー みんなの総合評価： ★★★★★（全21件）
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| 分布 |
■北海道～種子島。沿海州、朝鮮半島、中国。オーストラリアのシドニー湾と、アメリカ、カリフォルニア州サンフランシスコ湾では、貨物船のバラスト水などで密航したマハゼが繁殖して「外来魚」問題を起こしている。内湾や河口の砂泥底にすむ。 |
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似てる魚は？ |
| 特徴など |
●形態・特徴：
第1背鰭棘は8棘。頭部にはひげがない。眼は小さい。背鰭軟条部や尾鰭には小斑の列がある。第2背鰭は1棘12-14軟条。頬や鰓蓋に鱗がある。アシシロハゼは本種によく似ているが頬や鰓蓋に鱗がない。ハゼクチは第2背鰭の軟条数が17-20軟条と多いことで区別できる。体長20cmに達する。
●生息環境：
河口域付近を中心に、内湾の砂底、泥底に生息する。また干潟周辺にもよく見られる。
●食性：
基本的には肉食で、ゴカイの仲間や、甲殻類を捕食する。また大きいものは稚魚なども捕食する。
●その他：
繁殖期は早春で、雄が孔状の巣をつくりその中に産卵する。卵は棍棒型。全長15-20mmで底生生活を送るようになる。寿命が1年のもの(成熟が早い)と、2年のもの(成熟が遅い)が知られている。浮遊生活の中でバラスト水の中に混ざり、北米やオーストラリアにまで移動したものが定着した例がある。
沿岸域において釣りなどで漁獲される。美味で天ぷらやその他唐揚げ、塩焼きなどにする。きれいな海域のものは刺身にしても美味。
マハゼ属はゴビオネルス亜科にふくまれ、日本からは4種が知られる。
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| 参照 |
ウロハゼ
ハゼクチ
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