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種名
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ヒラマサ
Seriola lalandi Valenciennes,1833
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| 綱名 |
硬骨魚綱
Osteichthyes |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
アジ科
Carangidae |
| 属名 |
ブリ属
Seriola |
| 食味・危険 |
食味 ★★★★★ 危険 ▲中毒
■シガテラ中毒の恐れあり。大型魚や、南方産の個体には注意。 |
食味レビュー みんなの総合評価: ★★★★★(全2件) レビューを読む 投稿する
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| 分布 |
■琉球列島をのぞく東北地方以南。全世界の温帯。亜熱帯海域。沿岸の中・下層にすむ。 |
| 似たもの検索 |
似てる魚は? |
| 特徴など |
■成長表 |
| 参照 |
ブリ カンパチ
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| 地方名 |
■Jack 英語 (アジ科の英語) ■鯵・鰺 漢字 (アジ科の漢字。新井白石は、アジとは味なり、その美なるをいうと書いた。榮川省造は、「あ」は愛称、「じ」は魚名語尾、「美味な魚」の意味ではないかと書いている)
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