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WEB魚図鑑 食味レビュー
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ニザダイ



総合評価:(全42件)
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食味評価: 投稿者:MS 投稿日:2007/10/08
採れた場所:高知県  時期:9月上旬  料理方法:バター焼き
前評判通り、血抜きをしなかったので独特のにおいがありました。内臓の処理も良くなく、においが肉ににじみ出てしまいました。ガーリックとスパイスで臭みを消したので、まあまあ美味しく食べられました。でも魚に味付けをした(魚本来の味ではない)ので、★★が妥当でしょうか。


食味評価: 投稿者:b釣り人 投稿日:2007/07/16
採れた場所:東京都  時期:7月上旬  料理方法:刺身
磯臭くって不味いと思いますが、この魚が美味しいという人がいるのが不思議です。


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※魚の味の評価は季節や場所、食べた方の感覚によってよって大きく変動しますので、
あくまで参考としてご利用ください。★評価の凡例は、 こちら をご参照ください。


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