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マアジ
スズキ目  アジ科
Trachurus japonicus   (Temminck and Schlegel,1844 )

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青森県
西津軽郡鯵ヶ沢町鯵ヶ沢港
2004/08/09

秋田県
西目町西目漁港
2003/08/12
(頭部)

千葉県
興津漁港
2005/07/16

千葉県
東京湾 大貫沖
2004/09/05

千葉県
東京湾 第二海堡周り
2006/09/30

千葉県
南房総館山
2004/11/27

東京都
大島 元町港
2008/06/27

神奈川県
横須賀猿島沖
2009/06/20

神奈川県
横須賀沖
1999/11/14

神奈川県
横浜市磯子区根岸湾
2004/10/07

神奈川県
観音崎沖
2005/11/06

神奈川県
観音崎沖
2006/09/02
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種名
マアジ   
Trachurus japonicus   (Temminck and Schlegel,1844 )
綱名 硬骨魚綱
Osteichthyes
目名 スズキ目
Perciformes
科名 アジ科
Carangidae
属名 マアジ属
Trachurus
食味・危険 食味 ★★★★
食味レビュー みんなの総合評価: ★★★★(全13件)
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分布 ■日本各地。東シナ海、朝鮮半島。大陸棚域をふくむ沖合から沿岸の中・下層にすむ。
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特徴など ●特徴:
全長30cm。稜鱗(りょうりん)は大きく、側線の全体にある。小離鰭(しょうりき)は無い。体は少し側扁し、マルアジなどのムロアジ属の魚は全体的に丸っぽい。

●生息環境:
沖合の中層から下層に生息し、幼魚は内湾に進入してくる。稚魚は浮遊性が強く、表層にいる。

●食性:
肉食性で成魚は小魚(カタクチイワシなど)を飲み込んでいることがしばしばある。

●その他:
稜鱗が側線のすべてにあることから、他のアジと区別することができる。幼魚から成魚まで利用され、幼魚は「豆アジ」という名前で売ってあることも多い。さまざまな漁法で漁獲されるが、最近では養殖も行われている。
■成長表 ■産卵期表
参照 マルアジ
メアジ
オニアジ
地方名
■Jack 英語 (アジ科の英語)
■Japanese jack mackerel 英名 (ジャパニーズジャックマッカレル。フィッシュベースによるマアジの英名)
■鯵・鰺 漢字 (アジ科の漢字。新井白石は、アジとは味なり、その美なるをいうと書いた。榮川省造は、「あ」は愛称、「じ」は魚名語尾、「美味な魚」の意味ではないかと書いている)
■真鯵・真鰺 漢字 (マアジの漢字)
■きあじ・黄鯵 各地 (マアジの型のひとつをいう。体高が高く、根付きで。体色は黄色っぽい)
■くろあじ・黒鯵 各地 (マアジの型のひとつをいう。体高が低く、スマートで、回遊性が強く、黒っぽい)
■のどくろ・喉黒 関東 (関東で「くろあじ型」のマアジをさす)
■とつかあじ 和歌山 (紀州でマアジ)
■とつかわ 和歌山 (紀州でマアジ)
■あかあじ・赤鯵 関西 (マアジの幼魚。マルアジの幼魚とよく似ていて見分けにくい。マアジは赤っぽく、マルアジは青っぽいから、こう呼ばれる)


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