|
種名
|
マアジ
Trachurus japonicus (Temminck and Schlegel,1844 )
|
| 綱名 |
硬骨魚綱
Osteichthyes |
| 目名 |
スズキ目
Perciformes |
| 科名 |
アジ科
Carangidae |
| 属名 |
マアジ属
Trachurus |
| 食味・危険 |
食味 ★★★★
|
食味レビュー みんなの総合評価： ★★★★（全13件）
レビューを読む 投稿する
|
| 分布 |
■日本各地。東シナ海、朝鮮半島。大陸棚域をふくむ沖合から沿岸の中・下層にすむ。 |
| 似たもの検索 |
似てる魚は？ |
| 特徴など |
●特徴:
全長30cm。稜鱗（りょうりん）は大きく、側線の全体にある。小離鰭（しょうりき）は無い。体は少し側扁し、マルアジなどのムロアジ属の魚は全体的に丸っぽい。
●生息環境:
沖合の中層から下層に生息し、幼魚は内湾に進入してくる。稚魚は浮遊性が強く、表層にいる。
●食性:
肉食性で成魚は小魚（カタクチイワシなど）を飲み込んでいることがしばしばある。
●その他:
稜鱗が側線のすべてにあることから、他のアジと区別することができる。幼魚から成魚まで利用され、幼魚は「豆アジ」という名前で売ってあることも多い。さまざまな漁法で漁獲されるが、最近では養殖も行われている。
■成長表 ■産卵期表 |
| 参照 |
マルアジ
メアジ
オニアジ
|
| 地方名 |
■Jack 英語 （アジ科の英語）
■Japanese jack mackerel 英名 （ジャパニーズジャックマッカレル。フィッシュベースによるマアジの英名）
■鯵・鰺 漢字 （アジ科の漢字。新井白石は、アジとは味なり、その美なるをいうと書いた。榮川省造は、「あ」は愛称、「じ」は魚名語尾、「美味な魚」の意味ではないかと書いている）
■真鯵・真鰺 漢字 （マアジの漢字）
■きあじ・黄鯵 各地 （マアジの型のひとつをいう。体高が高く、根付きで。体色は黄色っぽい）
■くろあじ・黒鯵 各地 （マアジの型のひとつをいう。体高が低く、スマートで、回遊性が強く、黒っぽい）
■のどくろ・喉黒 関東 （関東で「くろあじ型」のマアジをさす）
■とつかあじ 和歌山 （紀州でマアジ）
■とつかわ 和歌山 （紀州でマアジ）
■あかあじ・赤鯵 関西 （マアジの幼魚。マルアジの幼魚とよく似ていて見分けにくい。マアジは赤っぽく、マルアジは青っぽいから、こう呼ばれる）
|
