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マコガレイ
カレイ目 カレイ科
Pleuronectes yokohamae
Günther,1877
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(無眼側)
島根県
八束郡島根町沖泊防波堤
2003/05/03
岡山県
玉野市
2004/04/17
(頭部)
岡山県
玉野市
2004/04/17
岡山県
倉敷市大畠
2006/12/03
広島県
呉市吉浦
2006/11/25
(無眼側)
広島県
呉市吉浦
2006/11/25
(頭部)
広島県
呉市吉浦
2006/11/25
(尾部)
広島県
呉市吉浦
2006/11/25
広島県
呉市倉橋町鹿島
2006/11/26
(無眼側)
広島県
呉市倉橋町鹿島
2006/11/26
(頭部)
広島県
呉市倉橋町鹿島
2006/11/26
(尾部)
広島県
呉市倉橋町鹿島
2006/11/26
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種名
マコガレイ
Pleuronectes yokohamae
Günther,1877
綱名
硬骨魚綱
Osteichthyes
目名
カレイ目
Pleuronectiformes
科名
カレイ科
Pleuronectidae
属名
ツノガレイ属
Pleuronectes
食味・危険
食味
★★★★
食味レビュー
みんなの総合評価:
★★★★★
(全4件)
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分布
■大分県〜北海道南部、東シナ海北部。渤海。水深100m以浅の砂泥底にすむ。
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参照
マガレイ
クロガシラガレイ
イシガレイ
地方名
■Flounder 英語 (フラウンダー。カレイ類を指す英語。Right eye flounder ともいう)
■Marbled flounder 英名 (マーブルドフラウンダー。マコガレイのフィッシュベースによる英名)
■王余魚 漢字 (カレイ類の漢字。越王勾踐は船料理で魚を片身だけ食べて海に捨てた。その半身が泳ぎだして魚になった。王の余った魚という故事から)
■真子鰈 漢字 (マコガレイの漢字)
■鰈 漢字 (カレイ類の漢字。韓エイ「からえい」の省略だという。朝鮮近海に多いエイ型の魚という意味か。鰈は「ちょう」とよみ、鰈域は朝鮮の別名で、韓国に多いからという意味で、ここからきたという説もある。また「かたわれうお」の意味だという説もある)
■まこ 各地 (各地でマコガレイ)
■くちぼそ・口細 新潟県 (新潟県でマコガレイ)
■あまがれい 瀬戸内 (瀬戸内地方でマコガレイ。あまがれいと呼んで珍重する)
■あまて 瀬戸内 (瀬戸内地方でマコガレイ。あまてと呼んで珍重する)
■しろしたがれい・城下鰈 大分県 (大分県、日出・ひじでは、マコガレイを、城下鰈と呼んで珍重する)
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